Общественное питание – выгодный, но очень специфический бизнес. Уютное кафе на пару столиков или респектабельный ресторан станут популярны среди посетителей не только благодаря изысканной кухне, но и оригинальному интерьеру.
В последние годы кафе-«аквариумы», оформленные в современном эклектическом стиле, обласканы вниманием любителей вкусной еды и ресторанных критиков. При создании дизайн-проекта потенциально модного заведения важно детально проработать его внешнее и внутреннее убранство.
Как придать ресторану неповторимый облик?
Задача
Решение
Заявить о себе с помощью нетривиального оформления фасада.
Фасадное остекление зданий и малых архитектурных форм (куполов, крыш, эркеров и т.п.) привлекает внимание потенциальных посетителей.
Выделиться на фоне окружающих бутиков, офисов и конкурирующих структур.
Если заведение находится на территории бизнес-центра или ТРЦ, оформление которых выдержано в едином стиле, ресторан или кафе обозначат прозрачные цельностеклянные перегородки, сквозь которые издалека будут заметны столики и барная стойка.
Обеспечить комфортное освещение.
Комбинированные перегородки создадут в помещении атмосферу уюта и приватности, не лишая его при этом «изюминки» в виде необычных светильников.
Грамотно использовать подсобные помещения и кухню.
«Обратная сторона» ресторана состоит из нескольких зон, включающих в себя кладовые и цеха по приготовлению и хранению пищи. Если дизайн помещения предусматривает визуальное объединение рабочей и клиентской зон (как, в частности, принято в азиатских ресторанах), разделителями могут служить простые перегородки из стекла.
Рационально использовать пространство, чтобы в клиентской зоне не появился «запах» кухни.
Разделить пространство на несколько взаимосвязанных зон помогут стационарные перегородки. Являясь аналогом прочных стен, они изолируют подсобные помещения, обеспечив посетителям отсутствие неприятных запахов и звуков.
Выделить санитарные зоны.
О качестве большинства мест общепита можно судить по состоянию туалетных комнат. Санитарные перегородки идеальны для заведений с большой проходимостью – фаст-фудов, «молодежных» кафе и баров.
Мобильные и стационарные перегородки изменят характеристики пространства и украсят интерьер.
Наши специалисты предложат Вам варианты проектного и стилистического решения по оформлению помещений с помощью перегородок.
